Ама и аз съм един скромен. Всеки пък, когато сготвя нещо, което не съм правил до сега, бързам да се похваля. Май всичко започна с онова гуакамоле, което до сега съм усъвършенствал още повече. Ама и солените мъфини ми се получават доста добре.
Най-новото ми откритие е гаспачото или иначе казано студена доматена супа по испанска рецепта.
Как ми хрумна ли? Веднага ще ви кажа, ама да не ми се смеете, нали 
Преди няколко дни както превключвах каналите по телевизията и видях Гордън Рамзи да готви нещо. Изглеждаше доста свежо и апетитно, та ми привлече вниманието, но хванах рецептата някъде от средата. Както се досещате, тя беше за гаспачо. Направи ми впечатление, че готвачът наряза всичките зеленчуци на едро като за салата, овкуси ги с балсамов оцет, зехтин и малко соев сос. След това прибра всичко в хладилника, но притисна сместа в съда силно с капак. Както Гордън Рамзи обясни, идеята е зеленчуците леко да се мариноват и изстудят, затова могат да престоят на студено от един час до една нощ. Когато се извадят, всичко се пасира и е готово за консумация.
Признавам, че рецептата ме впечатли и ми се прииска да я пробвам. Освен това изглеждаше лесна. Така че нарязах 1 кг домати, 1 краставица, по 1 зелена и червена чушка, натроших 2 филии хляб, сложих малко лук, чесън, магданоз и лимонов сок, подправих на вкус, затиснах зеленчуците да отпуснат хубаво сок и прибрах в хладилник.
Оставих гаспачото да престои 4-5 часа и накрая се получи уникално вкусно – като салата в чаша. Много си подхожда със сирене и с препечени филии
